Un clasic oriental reinterpretat. Piept și pulpe de pui fragede, rumenite la cuptor și așezate pe lipie caldă. Echilibrate de prospețimea acrișoară a sumacului, dulceața cepei coapte și notele bogate de curry, muguri de pin și sirop de rodie.

85 lei

O reinterpretare românească a clasicului Old Fashioned. Catifelat și puternic, acest cocktail îmbină căldura țuicii tradiționale cu dulceața mierii, bitter și o notă citrică. O combinație atemporală, simplă și îndrăzneață de țuică Pater, sirop de miere, Angostura bitter, twist de portocală și cireașă Amarena.

55 lei

Walnut Eclipse

Intensitatea profundă a espresso-ului proaspăt se împletește cu căldura lichiorului românesc de nucă, echilibrate de prospețimea vodcăi și o notă delicată de dulceață. Catifelat, bogat și cu un strop de îndrăzneală: începutul perfect pentru o noapte de neuitat. Lichior Samaro, vodka Absolut, dublu espresso, sirop simplu, boabe de cafea, gheață.

70 lei

Café Sol
Cafeaua intensă se îmbină cu unicitatea lichiorului Bumbu Cream într-o creație rafinată. Catifelată, bogată și delicat condimentată cu alune, vanilie și scorțișoară – perfectă pentru momentele pe care vrei să le prelungești. Bumbu Cream, dublu espresso, sirop de alune, înghețată de vanilie, baton de scorțișoară.

50 lei

Delicatesă japoneză rafinată

Un echilibru desăvârșit între prospețime și gustul umami. Caracatiță feliată subțire, acompaniată de murături de daikon, sos de soia light, furikake, wasabi tocat (kizami), frunze de shiso, ceapă verde, maioneză cu wasabi și yuzu.

110 lei

Kombucha cu o notă picantă

Fermentată natural și revigorantă: această kombucha organică îmbină căldura turmericului (curcuma) cu prospețimea intensă a ghimbirului pentru un echilibru vibrant între condiment și prospețime. 100% bio. Nepasteurizată. Fără OMG. 

35 lei/330 ml

Perfecțiunea BBQ pe farfurie. Coaste fragede de porc, gătite lent până la perfecțiune și glazurate cu un sos BBQ dulce-afumat și ușor acrișor. Servite cu salată coleslaw, cartofi copți cu coajă crocantă, ceapă verde și un strop de usturoi și ceapă verde pentru un echilibru desăvârșit al aromelor. Coaste de porc*, sos BBQ, salată coleslaw, cartofi copți în coajă, ceapă verde, usturoi, piper alb.

85 lei